Parameter Imunitas, Sintasan, dan Pertumbuhan Udang Galah Macrobrachium rosenbergii yang Diberi Pakan dengan Suplementasi β-Glukan 0%, 0,075%, 0,15%, dan 0,225%.

Abstract

Udang galah Macrobrachium rosenbergii merupakan salah satu komoditas perikanan air tawar unggulan yang bernilai ekonomis tinggi. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji pengaruh penambahan β-glukan sebesar 0%, 0,075%, 0,15%, dan 0,225% pada pakan terhadap parameter imunitas dan kinerja pertumbuhan udang galah. Juvenil udang dengan bobot tebar rata-rata 1,25 ± 0,041 g dipelihara dalam akuarium volume 150 Liter yang tersusun dalam sistem resirkulasi dengan jumlah tebar 16 ekor per akuarium. Parameter yang diamati adalah aktivitas phenoloxydase (PO), total haemocyte count (THC), diferensial haemocyte count (DHC), sintasan, dan laju pertumbuhan spesifik pada udang galah. Hasil penelitian selama 42 hari menunjukkan bahwa nilai aktivitas PO, THC, dan DHC pada perlakuan yang diberikan β-glukan cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan kontrol. Sintasan masing-masing perlakuan tidak berbeda nyata dengan perlakuan kontrol. Laju pertumbuhan spesifik tertinggi terdapat pada perlakuan β-glukan 0,15% sebesar 1,92%/hari dan berbeda nyata dengan kontrol.