Efektivitas Pemberian Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Profil Lemak Darah Ayam Arab Jantan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari efektivitas pemberian tepung daun kelor (Moringa oleifera) pada ransum basal terhadap profil lemak darah ternak ayam arab jantan. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu kontrol (P0), 1% tepung daun kelor dalam ransum (P1), 2% tepung daun kelor dalam ransum (P2), dan 3% tepung daun kelor dalam ransum (P3). Variabel yang diamati yaitu kolesterol darah, trigliserida, LDL, dan HDL. Data dianalisis dengan menggunakan analysis of variance (ANOVA) dan dilakukan uji lanjut dengan Uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun kelor tidak berpengaruh nyata (P>0,05), tetapi memiliki kecenderungan (P<0,1) terhadap penurunan kolesterol darah ayam arab. Kadar trigliserida, LDL, dan HDL dalam darah tidak berbeda nyata dibandingkan dengan kontrol. Simpulan dari penelitian ini adalah pemberian tepung daun kelor (Moringa oleifera) pada ransum basal dengan taraf 1%-3% efektif cenderung menurunkan kadar kolesterol, serta dapat mempertahankan nilai normal trigliserida, LDL, dan HDL total plasma darah ayam arab jantan.

This study aims to determine the effectiveness of moringa leaf meal (Moringa oleifera) in basal rations on the blood lipid profile of male arabian chickens. The design used was a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. The treatments given were control (P0), 1% moringa flour in the ration (P1), 2% moringa flour in the ration (P2), and 3% moringa flour in the ration (P3). The observed variables were blood cholesterol, triglycerides, LDL, and HDL. Data were analyzed using analysis of variance (ANOVA) and further test with Duncan test. The results showed that the administration of moringa leaf meal had no significant effect (P>0.05), but had a tendency (P<0.1) to reduce blood cholesterol in arabian chickens. Blood triglyceride, LDL, and HDL levels were not significantly different compared to the control. The conclusion of this study is that the provision of Moringa (Moringa oleifera) leaf powder in basal rations with effective levels of 1%-3% tends to reduce cholesterol levels, and can maintain normal values of triglycerides, LDL and HDL total blood plasma of male arabic chickens.