Produksi Terpenoid dan Profil Metabolit Adenostemma platyphyllum pada Berbagai Konsentrasi Larutan Hara Hidroponik Sistem Sumbu

Abstract

Adenostemma merupakan salah satu tumbuhan yang tergabung ke dalam famili Asteraceae. Lebih dari 30 spesies Adenostemma ditemukan di beberapa daerah, seperti Asia, Afrika, Australia, Amerika, dan beberapa daerah kepulauan lain termasuk Indonesia, Salah satu spesiesnya adalah Adenostemma platyphyllum. Meskipun demikian, belum banyak penelitian terkait budidaya dari A. platyphyllum serta pengaruhnya terhadap kandungan senyawa metabolitnya. Umumnya Adenostemma tumbuh secara liar pada tempat yang lembap dan ternaungi terutama pada musim hujan. Tidak jarang pula tumbuhan ini dianggap sebagai gulma atau tumbuhan penganggu. Secara tradisional, tumbuhan genus Adenostemma digunakan untuk mengobati beberapa penyakit, seperti gangguan pernafasan, demam, gangguan tenggorokan, dan lain-lain. Tentunya manfaat tersebut dipengaruhi oleh senyawa metabolit sekunder, salah satunya adalah golongan terpenoid. Asam kaurenoat merupakan golongan diterpenoid yang ditemukan terkandung dalam Adenostemma. Senyawa tersebut bertanggung jawab atas berbagai macam aktivitas biologis, seperti antioksidan. Komposisi maupun kandungan senyawa kimia pada suatu tanaman dipengaruhi oleh banyak hal, salah satunya adalah metode budidaya. Metode budidaya yang sesuai dengan karakteristik tanaman serta ketersediaan nutrisi khususnya larutan AB-mix yang cukup pada budidaya hidroponik sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan maupun produksi senyawa metabolit pada tanaman. Metode budidaya hidroponik dipilih karena tanaman A. platyphyllum cenderung menyukai lingkungan berair, sehingga metode ini diduga sesuai dengan karakteristik dari Adenostemma. Pada penelitian ini akan diteliti lebih lanjut mengenai pengaruh konsentrasi larutan hara ABmix yang berbeda terhadap pertumbuhan, produksi senyawa metabolit, kapasitas antioksidan, maupun profil metabolit dari A. platyphyllum. Pertumbuhan tanaman diamati selama masa budidaya hingga berumur 6 minggu di kebun percobaan Rumah Kaca Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB University. Sampel A. platyphyllum kemudian diekstraksi maserasi menggunakan pelarut metanol. Filtrat hasil ekstraksi akan digunakan untuk penentuan kandungan terpenoid total, kandungan asam kaurenoat total menggunakan KCKT, kapasitas antioksidan, pemisahan menggunakan kromatografi lapis tipis, dan pemprofilan menggunakan instrumen LC-MS/MS. Data kemudian akan dianalisis sidik ragam dan uji DMRT (Duncan's Multiple Range Test). Pendugaan senyawa hasil analisis LC-MS/MS dilakukan dengan bantuan database online. Pertumbuhan tanaman A. platyphyllum dipengaruhi oleh perbedaan konsentrasi larutan hara. Tanaman tanpa pemberian larutan AB-mix menghasilkan nilai luas daun, laju tumbuh relatif, dan kadar klorofil yang lebih rendah dibandingkan keempat perlakuan lain. Di lain sisi, perlakuan 1300 mg/L menghasilkan pertumbuhan terbaik meskipun tidak ada perbedaan yang nyata dengan perlakuan konsentrasi 700, 900, maupun 1100 mg/L. Kandungan total dan produktivitas terpenoid, profil pemisahan komponen menggunakan kromatografi lapis tipis, konsentrasi dan produktivitas asam kaurenoat, serta profil senyawa metabolit sekunder menggunakan LC-MS/MS dipengaruhi oleh perbedaan konsentrasi larutan hara. Penambahan larutan AB-mix nyata menghasilkan kandungan total khususnya perlakuan 1300 mg/L, yaitu berturut-turut sebesar 9,65 mmol NE/g daun kering. Sedangkan produktivitas terpenoid tertinggi ditemukan pada tanaman dengan konsentrasi 900 mg/L, yaitu sebesar 24,38 mmol NE/tanaman. Hasil pemisahan menggunakan kromatografi lapis tipis menunjukkan pemberian larutan AB-mix menghasilkan pita dengan ketebalan dan intensitas yang tinggi dibandingkan perlakuan 0 mg/L. Selain itu konsentrasi asam kaurenoat 11αOH-KA dan produktivitasnya ditemukan dalam jumlah yang tinggi pada perlakuan 1300 mg/L, meskipun tidak berbeda nyata dengan 700, 900, dan 1100 mg/L. Di sisi lain, kapasitas antioksidan A. platyphyllum tertinggi ditemukan pada tanaman tanpa pemberian larutan hara dan nyata lebih tinggi di antara perlakuan lain. Hasil temuan ini berbanding terbalik dengan kandungan terpenoid total yang terkandung di dalam sampel sehingga diduga kemampuan antioksidan berasal dari golongan senyawa lain, seperti fenolik dan flavonoid. Pemprofilan senyawa metabolit menggunakan instrumen LC-MS/MS menggambarkan tanaman tanpa pemberian larutan hara mengandung senyawa metabolit dengan intensitas yang nyata lebih rendah dibandingkan perlakuan lain. Hasil analisis melaporkan bahwa A. platyphyllum didominasi oleh senyawa fenolik, asam lemak, dan juga sebagian besar oleh terpenoid. Senyawa asam kaurenoat 11αOH-KA dan 11α,15OH-KA berhasil diidentifikasi pada seluruh sampel tanaman A. platyphyllum dengan intensitas yang berbeda-beda.