Evaluasi Aspek Kesejahteraan Hewan Pada Sapi Perah Studi Kasus: Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera Kecamatan Cijeruk, Bogor.

Abstract

Indonesia hingga saat ini masih melakukan impor susu untuk memenuhi kebutuhan susu nasional. Rendahnya produksi susu dalam negeri salah satunya dipengaruhi oleh faktor rendahnya kesejahteraan hewan yang diterapkan pada peternakan sapi perah yang dikelola oleh peternak rakyat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kesejahteraan hewan pada sapi perah di Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera, Cijeruk, Bogor berdasarkan NEN Welfare Quality. Prinsip yang diamati yaitu good feeding, good housing, good health, dan appropriate behaviour dengan menggunakan delapan kriteria. Data hasil penelitian didapat melalui dua cara yaitu penilaian secara langsung dan wawancara bersama peternak. Hasil penilaian dari kedelapan kriteria menunjukkan adanya tiga kriteria yang belum sesuai berdasarkan NEN Welfare Quality yaitu good feeding pada kriteria bebas dari rasa haus yang berkepanjangan, good housing pada kriteria kenyamanan termal, dan good health pada kriteria tidak ada rasa sakit akibat prosedur manajemen. Berdasarkan hasil tersebut, kesejahteraan hewan di Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera termasuk kategori baik karena terdapat tiga kriteria yang belum sesuai dengan NEN Welfare Quality.