Uji Toksisitas Akut Minyak Alpukat (Persea americana) pada Mencit (Mus musculus)

Abstract

Alpukat (Persea americana) merupakan buah yang dikenal sebagai makanan populer karena rasanya yang lezat dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan mengetahui toksisitas minyak alpukat pada mencit betina menggunakan metode lethal dose (LD50) sehingga dapat dijadikan acuan untuk pengujian berikutnya. Sebanyak 20 ekor mencit betina galur Deutschland Denken Yoken dibagi menjadi 5 kelompok, yaitu kelompok kontrol dan kelompok perlakuan mencit yang diberi minyak alpukat dengan dosis 5, 10, 15, dan 20 g/kg BB secara peroral. Mencit yang telah dicekok diamati mortalitasnya selama 14 hari. Parameter lain yang diamati pada penelitian ini adalah gejala klinis, respons fisiologis, bobot badan, bobot organ absolut, dan bobot organ relatif. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan adanya perubahan perilaku dan didapatkan nilai LD50 yaitu 25,4 g/kg BB. Pengamatan terhadap respons fisiologis, bobot badan, bobot organ absolut, dan bobot organ relatif tidak menunjukkan perbedaan yang nyata dan tidak ditemukan kelainan secara makroskopis. Kesimpulan penelitian ini adalah minyak alpukat termasuk ke dalam kategori relatif tidak membahayakan dan aman untuk digunakan.