Perubahan ukuran antropometri kaitannya dengan status serum vitamin A pada anak pra-sekolah

Abstract

Masalah kurang energi protein ( KEP) yang ditandai dengan hambatan pada perubahan ukuran antropometri masih merupakan masalah gizi utama di Indonesia. Demikian juga masalah defisiensi Vitamin A masih merupakan masalah gizi utama yang lain. Kedua masalah gizi tersebut merupakan dua masalah yang terpisah-pisah, tetapi mungkin juga merupa- kan suatu kejadian yang saling berkaitan satu dengan yang lainnya. Apabila jelas ada keterkaitan antara kedua masalah gizi tersebut maka penanganan pada satu masalah gizi akan mempunyai dampak ganda sehingga akan menguntungkan dalam program penanganan masalah gizi. Tujuan penelitian ialah untuk mempelajari keterkaitan antara perubahan ukuran antropometri dengan status serum vitamin A pada anak pra-sekolah. Faktor kebiasaan makan sayur/buah yang merupakan sumber pro-vitamin A juga akan dianalisa dalam hubungannya dengan keadaan re- rophthalmia dan perubahan ukuran antropometrinya. Penelitian merupakan pengolahan data dari "Proyek Penanggulangan Kebutaan", Study I di Purwakarta, Jawa Barat. Dari lebih kurang 5000 anak yang diperiksa sebanyak 7 kali ( sehingga jumlah keseluruhan formulir lebih. kurang 35.000 buah ), dipilih sebanyak 1270 anak yang diambil dari anak dengan zerophthalmia, match controle dan secara acak sebanyak 5%. Anak dengan zerophthalmia berjumlah 446 anak ( 35,5% ), anak yang diambil sebagai match controle berjumlah 337 anak ( 26,5%) dan sisanya 487 anak (38,4%) dari yang diambil secara acak.