Kelimpahan Vibrio sp. pada Air dan Saluran Pencernaan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) selama Wabah Penyakit Vibriosis

Abstract

Wabah penyakit menimbulkan kerugian ekonomi yang sangat besar pada budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei). V. parahaemolyticus merupakan agen vibriosis dengan tingkat mortalitas yang tinggi sampai dengan 80%. Keseimbangan komunitas bakteri pada lingkungan perairan mempengaruhi keseimbangan komunitas bakteri dalam saluran pencernaan udang. Penelitian ini bertujuan mengamati kelimpahan populasi Vibrio sp. pada air dan saluran pencernaan udang vaname selama wabah penyakit vibriosis. Penelitian ini dilakukan pada media budidaya dan saluran pencernaan (usus) udang vaname di Tambak Pinang Gading, Lampung yang dimulai dari penebaran sampai panen. Pengamatan dilakukan terhadap status kesehatan hepatopankreas, kelimpahan bakteri total, Vibrio total dan V. parahamaeholyticus serta dikonfirmasi dengan polymerase chain reaction (PCR). Gejala awal infeksi V. parahaemolyticus ditandai dengan kondisi hepatopankreas berwarna pucat serta ditemukannya udang mati di anco saat usia pemeliharaan mencapai 29 hari. Total Vibrio sp. dan total V. parahaemolyticus pada air laut sumber, tandon terakhir, dan petak pemeliharaan relatif stabil berkisar 2,00 sampai Log < 4,00 CFU mL-1 pada fase awal pemeliharaan. Puncak kelimpahan terjadi pada DOC 29 menyebabkan mortalitas sampai dengan 50%. Berdasarkan hasil analisis PCR isolat V. parahaemolyticus positif pirA dan pirB. Bobot akhir rata-rata udang yang diperoleh mencapai 8,64±0,85 g ekor-1 dengan tingkat kelangsungan hidup sebesar 29,33±12,9%.