Analisis daya saing dan efisiensi ekonomi sistem komoditas telur ayam ras di Sumatera Barat

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis efisiensi finansial dan ekonomi sistem komoditas telur ayam ras di propinsi Sumatera Barat, salah satu daerah produksi telur ayam ras di Sumatera yang tidak ditunjang oleh keberadaan industri sarana produksinya dan (2) menganalisis dampak kebijakan pemerintah terhadap usaha ayam ras petelur. Penelitian dilakukan di Kabupaten 50 Kota dan Kotamadya Payakumbuh yang merupakan daerah sentra utama produksi telur ayam ras di Propinsi Sumatera Barat. Penelitian lapangan dilakukan pada bulan September-November 1998