Performa anak domba lokal kembar yang mendapat suplementasi kobalt dan konsorsium bakteri rumen selama periode prasapih

Abstract

Bakteri rumen membutuhkan kobalt (Co) untuk pertumbuhan dan sintesis vitamin B12, dan konsentrasinya dalam media pertumbuhan merupakan faktor pembatas untuk produksi vitamin B12. Meskipun demikian, Co dalam konsentrasi tinggi juga menimbulkan efek merugikan bagi pertumbuhan bakteri. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji toleransi konsorsium bakteri rumen yang ditumbuhkan dalam media berkadar Co tinggi dan menentukan kemampuannya dalam mensintesis vitamin B12. Tahapan penelitian adalah: 1) penentuan pola pertumbuhan isolat bakteri rumen, 2) penentuan pola pertumbuhan dan populasi konsorsium bakteri rumen, dan 3) kajian adaptasi konsorsium bakteri rumen dalam media berkadar Co tinggi dan kemampuan sintesis vitamin B12. Isolat bakteri rumen yang digunakan merupakan koleksi Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Perah Fakultas Peternakan IPB. Dosis Co dalam media adalah 100, 200, 300, 400 dan 500 ppm. Peubah yang diamati adalah pola pertumbuhan 6 isolat bakteri, pH media, bahan kering (BK), populasi konsorsium bakteri rumen dan kadar vitamin B12. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa penambahan Co dengan konsentrasi mencapai 500 ppm masih toleran bagi pertumbuhan bakteri rumen tetapi belum mampu meningkatkan sintesis vitamin B12.