Penggunaan zeolit beramonium dan analog hidroksi metionin dalam ransum sapi perah laktasi

Abstract

Penelitian bertujuan mengkaji manfaat zeolit beramonium (Z-NH4) dan analog hidroksi metionin (AHM) serta kombinasinya terhadap konsumsi pakan, metabolisme di rumen, kondisi tubuh, produksi dan komposisi susu sapi perah, menduga produksi panas tubuh serta mengkaji manfaat zeolit terhadap kualitas susu. Digunakan rancangan acak kelompok faktorial 3 x 3, perlakuan diulang 3 kali (sebagai kelompok). Percobaan in vivo dilakukan pada 27 ekor sapi perah awal laktasi sedangkan koefisien cerna dilakukan secara in vitro. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Z-NH4 meningkatkan produksi N-NH3 secara linier (P < 0.06), Sintesis protein mikroba sangat nyata dipengaruhi Z-NH4 (P < 0.01) tapi tidak dipengaruhi oleh AHM maupun interaksinya. Z-NH4 dan AHM sangat nyata (P < 0.01) mempengaruhi kadar lemak susu. Z-NH4 tidak nyata pengaruhnya terhadap kadar protein susu (persen) , sedangkan AHM dapat meningkatkan kadar protein susu. Interaksi Z-NH4 dan AHM nyata (P < 0.05) mempengaruhi kadar protein susu. Z-NH4 dan AHM meningkatkan bahan kering susu (P < 0.05) tapi tidak berpengaruh pada produksi panas tubuh sapi perah laktasi.