Profil Morfologi dan Senyawa Bioaktif Tanaman Serai Dapur (Cympogon citratus) dengan Aplikasi Pupuk Biokonversi Maggot Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens)

Abstract

Maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai agen biokonversi limbah organik mampu menghasilkan bahan stabil, seperti kompos. Serai dapur merupakan tanaman rempah yang diketahui memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh aplikasi kompos hasil biokonversi maggot BSF terhadap profil senyawa bioaktif ekstrak etanol tanaman serai dapur. Metode penanaman serai dapur dilakukan di lahan pertanian Desa Sindangjaya yang disusun berdasarkan rancangan kelompok lengkap teracak dengan faktor tunggal. Pengaplikasian pupuk kompos hasil biokonversi maggot BSF pada media tanam serai dapur berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman (usia 4, 6, 8, 10, 12 MST) dan bobot basah (batang, daun, akar, dan total rumpun). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% yang selanjutnya diidentifikasi menggunakan instrumen LC-MS/MS. Perbedaan perlakuan aplikasi pupuk memengaruhi komposisi senyawa bioaktif tanaman ini. Secara keseluruhan teridentifikasi sebanyak 48 senyawa yang berhasil teridentifikasi dan pada masing-masing variabel sejumlah 37 senyawa (P1), 30 senyawa (P2), dan 35 senyawa (P3). Senyawa termasuk golongan asam amino, terpenoid, alkaloid, kuinolin, karbohidrat, metoksifenol, benzodioxole, difenilmetana, steroid, dan senyawa golongan lain.

Maggot Black Soldier Fly (BSF) as a bioconversion agent of organic waste is able to produce stable materials, such as compost. Lemongrass is a spice plant that known to have many health benefits. This study aims to analyze the effect of the application of BSF maggot bioconverted compost on the profile of bioactive compounds in ethanol extract of lemongrass plants. Lemongrass cultivation method is carried out on the agricultural land of Sindangjaya Village which is prepared based on the randomized complete group design with a single factor. The application of BSF maggot bioconverted compost to the growth medium in lemongrass significantly affected the growth of plant height (age 4, 6, 8, 10, 12 WAP) and wet weight (stems, leaves, roots, and total clumps). Extraction was performed by maceration method using 96% ethanol solvent which further identified using the LC-MS/MS instruments. Overall, 48 compounds were identified and in each variable there are 37 compounds (P1), 30 compounds (P2), and 35 compounds (P3). Compounds are including to the groups of amino acids, terpenoids, alkaloids, quinolines, carbohydrates, methoxyphenol, benzodioxole, diphenylmethane, steroids, and other group compounds.