Desain E-Commerce pada Rantai Pasok Agroindustri Kelapa Sawit dengan Pendekatan Blockchain

Abstract

Perkebunan kelapa sawit memberikan kontribusi ekonomi yang besar bagi Negara. Perkebunan petani swadaya kelapa sawit memberikan kontribusi 35% produksi kelapa sawit kelapa sawit nasional. Perkebunan swadaya lebih mengandalkan pengalaman dan pengetahuan sesama petani. Hal ini membuat rendemen tandan buah segar (TBS) kelapa sawit tidak maksimal yang mengakibatkan rendahnya nilai jual. Pada pemasaran hasil panen, petani swadaya mengandalkan pedagang yang memiliki akses ke pabrik kelapa sawit. Penentuan harga jual sangat tergantung pada pedagang. Standar harga yang telah ditetapkan pemerintah daerah hanya formalitas, karena perubahan harga tidak langsung sampai kepada petani. Informasi harga dari orang ke orang membuat harga kelapa sawit di tingkat petani sangat rendah. Tidak tersedianya pasar formal seperti pada komoditas karet atau komoditas pertanian lainnya membuat harga pasaran TBS sulit untuk dikontrol oleh pemerintah. Berdasarkan hal tersebut, tujuan penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi konfigurasi dan mekanisme rantai pasok agroindustri kelapa sawit. (2) Melakukan analisis metode Capacitated Vehicle Routing Problem (CVRP) dan Ant Colony untuk rekomendasi rute penjemputan TBS. (3) Merancang e-commerce rantai pasok TBS kelapa sawit. (4) Merancang Prototipe e-commerce rantai pasok kelapa sawit TBS dengan pendekatan blockchain. Metode yang digunakan adalah kerangka Van der Vorst untuk identifikasi konfigurasi bisnis petani swadaya; Metode CVRP dan Ant Colony untuk rekomendasi rute penjemputan TBS; Business Model Process Notation dalam pemodelan transaksi dalam sistem; Metode system development life cycle untuk perancangan sistem. Hasil identifikasi konfigurasi dan mekanisme petani swadaya kelapa sawit, kondisi bisnis rantai pasok melibatkan 6 pelaku utama, yaitu: petani, pengepul, grosir, koperasi, dan pemilik Delivery order (DO) dan PKS. Sementara rantai pasok terjadi di lapangan, ada tiga tingkatan: petani adalah pemilik pertama TBS. Kedua, pengepul, pedagang besar, dan koperasi sebagai pembeli atau pihak kedua pemilik TBS setelah petani. Ketiga PKS adalah pihak yang akan membeli TBS terakhir dari pihak kedua dengan pengantar surat DO, dimana pemilik DO hanya menerima fee dari pihak kedua setelah pembayaran TBS oleh PKS. Analisa rute penjemputan TBS kelapa sawit menggunakan metode capacitated vehicle routing problem dengan algoritma ant colony pada 20 titik penjemputan TBS petani memberikan hasil perhitungan penjemputan yang lebih baik yaitunya dari sisi rata rata isi kapasitas kendaraan yang menuju depot pedagang 7,1 ton/kendaraan dan jumlah rute kendaraan juga lebih sedikit yaitu 9 rute. Pada rute nyata didapatkan rata-rata isi kendaraan yang menuju depot pedagang adalah 6,4 ton/ kendaraan dan jumlah rute kendaraan juga lebih banyak yaitunya 10 rute. Efisiensi. Total jarak tempuh juga lebih efisien yaitu 25 km/hari. Perancangan aplikasi e-commerce rantai pasok TBS kelapa sawit yang menghubungkan petani, pedagang, PKS, dan transportasi. Hasilnya telah berhasil diujicobakan pada 20 Petani, 1 pabrik, dan 3 pedagang dengan nilai indeks ketercapaian aplikasi 90,77 %. Petani dapat mengiklankan panen TBS mereka setelah panen selesai. Iklan TBS Petani akan langsung menjangkau pedagang dan PKS. Bersamaan dengan itu mereka dapat langsung menawarkan TBS Petani. Kecepatan dalam memperoleh TBS sangat penting untuk menjaga kualitas TBS dan kandungan minyak sawit. PKS bisa mendapatkan TBS dengan rantai pasok yang pendek karena bisa langsung ke petani. Mereka mendapatkan harga pertama tanpa perantara. Ketersediaan TBS sesuai kapasitas dan rute penjemputan yang diinginkan. Meminimalkan pedagang dalam menentukan harga TBS pada tingkat petani. Prototipe e-commerce pada rantai pasok TBS kelapa sawit dengan pendekatan blockchain yang telah berhasil dibangun, dan dilakukan pengujian blackbox pada semua fungsi dengan hasil yang berjalan sesuai rencana. Prototipe mampu melakukan fungsi-fungsi transaksi, yaitu: memasukkan penawaran panen TBS yang dilakukan oleh petani dengan atribut nama petani, alamat kebun sawit, jenis bibit, umur sawit, luas lahan, nama kelompok tani, jumlah panen TBS, sertifikat bibit, tanggal panen dan harga TBS. Masukan panen TBS petani akan dikunci dengan hash. Hash sebagai ciri terciptanya blok baru. Tampilan blok baru dapat dilihat oleh semua anggota pengguna pada kolom daftar input panen sawit, untuk melihat secara detail informasi blok yang tercipta, pengguna masuk pada kolom Console data dan hash dari blok terakhir akan terlihat lebih detail pada kolom ini. Pada transaksi pengguna sebagai pembeli, terdapat kolom daftar penawaran sawit dari petani. Pembeli dapat mengajukan penawaran pada semua petani yang masuk, tetapi dilakukan dengan memilih satu petani terlebih dahulu, dan akan ditampilkan secara detail informasi blok yang dipilih. Pembeli harus memasukkan nama, harga penawaran, dan mengklik ajukan sebagai pengakhir. Pengajuan pembeli tampil pada kolom daftar penawaran, selain itu juga terdapat hasil penawaran yang diajukan oleh pembeli lain. Pengajuan pembeli harus menunggu konfirmasi petani, jika disetujui, maka transaksi akan selesai. Semua transaksi yang dilakukan berhasil terkirim dengan ciri hash yang unik pada setiap transaksi yang dibuat. Pada saat transaksi dikirim maka transaksi akan masuk pada semua pengguna, tetapi tujuan transaksi tertuju pada hash yang dituju. Perubahan data transaksi tidak dapat dilakukan, karena setiap transaksi yang terkirim akan dicirikan dengan blok hash yang unik atau tidak sama, hal ini akan menjadikan bukti data transaksi yang kekal. Transparansi data transaksi akan terlihat jelas oleh semua anggota. Ketelusuran sumber TBS yang ditransaksikan dalam sistem akan terekam, dan perlu kejujuran setiap anggota dalam memasukkan data untuk menjaga peforma dari setiap anggota pengguna.