Analisis Efisiensi Usahatani Mawar di Provinsi Jawa Tengah

Abstract

Provinsi Jawa Tengah merupakan provinsi dengan nilai produksi mawar tertinggi kedua di Indonesia. Namun, produksi yang tinggi tersebut ternyata tidak diimbangi dengan tren produktivitas yang positif dan tingkat pendapatan yang tinggi pula. Permasalahan tersebut diduga berkaitan dengan efisiensi usahatani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi mawar dan tingkat efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomi usahatani mawar di Jawa Tengah beserta faktor-faktor yang memengaruhinya. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu menggunakan Stochastic Frontier Analysis (SFA) serta penurunan biaya dual. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa hanya tiga variabel yang berpengaruh secara nyata terhadap produksi mawar di Jawa Tengah, yaitu adalah luas lahan, jumlah tanaman, dan pupuk kimia. Selain itu, ditinjau dari tingkat efisiensinya, usahatani mawar di Jawa Tengah sudah dikatakan efisien secara teknis namun belum dikatakan efisien secara alokatif dan ekonomi dengan nilai rata-rata efisiensi teknis, alokatif dan ekonomi masing-masing sebesar 0,82; 0,33; dan 0,28. Faktor-faktor sosial ekonomi yang berpengaruh nyata terhadap inefisiensi teknis adalah sumber bibit, bantuan usaha, dan kemitraan. Sedangkan untuk variabel-variabel yang berpengaruh nyata terhadap inefisiensi alokatif dan ekonomi adalah proporsi sumber pembiayaan sendiri, proporsi hasil panen untuk dijual, dan kemitraan.

Central Java is the province with the second-highest rose production value in Indonesia. However, this high production is not accompanied by a positive trend in productivity and a high level of income. The issue is assumed to be related to farming efficiency. This study aims to analyze the factors that influenced the production of roses and the level of technical, allocative, and economic efficiencies of rose farming in Central Java along with the factors that influenced them. This study employed Stochastic Frontier Analysis (SFA) and dual cost reduction methods. The findings of this study indicate that only three variables had a significant effect on rose production in Central Java, namely land area, number of plants, and chemical fertilizers. Furthermore, in terms of the level of efficiency, rose farming in Central Java had been said to be technically efficient but had not been considered to be efficient in terms of its allocation and economic factors with an average score of technical, allocative, and economic efficiencies of 0.82, 0.33, and 0.28. Socio-economic factors that significantly affected technical inefficiency were the source of seeds, business assistance, and partnership. Meanwhile, the variables that had a significant effect on allocative inefficiency and economic inefficiency were the proportion of self-financing sources, the proportion of crops for sale, and partnerships.