Optimasi Komposisi Pakan Sapi Pedaging Pada PT Firma Agros Terra Kabupaten Sukabumi

Abstract

Jumlah penduduk Indonesia saat ini meningkat diikuti dengan perbaikan tingkat pendapatan dan selera konsumen. Keadaan tersebut membuat konsumen saat ini cenderung memilih protein yang berasal dari hewan, salah satunya adalah daging sapi. Permintaan daging sapi yang tinggi belum dapat dipenuhi oleh pasokan atau produksi dalam negeri, sehingga pemerintah perlu melakukan impor. Produksi daging sapi yang masih rendah antara lain disebabkan pemberian pakan yang belum tepat. Sumber pakan di Indonesia yang beranekaragam dapat meningkatkan produksi daging sapi melalui optimasi komposisi pakan. Penelitian ini membahas penentuan komposisi pakan yang memenuhi kebutuhan nutrisi sapi pedaging pada tingkat biaya minimum. Analisis model program linear menunjukkan bahwa komposisi pakan terbaik untuk pembesaran sapi 450 kg adalah 13,59 kg jerami padi basah, 11,61 kg rumput gajah, 3,32 kg tepung jagung, dan 10,18 kg ampas tahu basah. Komposisi pakan tersebut menghasilkan tingkat biaya yang lebih rendah sebesar 27,71 persen dengan tetap memenuhi kebutuhan minimal 13,50 kg untuk BK, 1,41 kg untuk PK, dan 8,35 kg untuk TDN. Komposisi pakan terbaik untuk pembesaran sapi 350 kg adalah diperoleh 10,58 kg jerami padi basah, 9,01 kg rumput gajah, 2,59 kg tepung jagung, dan 7,92 kg ampas tahu basah. Komposisi pakan tersebut menghasilkan tingkat biaya yang lebih rendah sebesar 39,04 persen dengan tetap memenuhi kebutuhan minimal 10,50 kg untuk BK, 1,09 kg untuk PK, serta 6,54 kg untuk TDN.

Indonesia's population is currently increasing followed by improvements in income levels and consumer tastes. This condition makes consumers today tend to choose proteins derived from animals, one of which is beef. High demand for beef has not been met by domestic supply or production, so the government needs to import. Low beef production is due, among others, to improper feeding. Diverse feed sources in Indonesia can increase beef production through optimization of feed compositions. This research discusses determination of feed composition for rearing cow weighing 450 kg was 13,59 kg of wet rice straw, 11,61 kg of elephant grass, 3,32 kg of corn flour, and 10,18 of wet tofu dregs. The results showed that the optimal or best combination of feed for a cow weight of 450 kg can save the cost of broiler feed by 27,71 persen . This good feed combination already meets the nutritional needs of dry ingredients (13,50 kg BK), meets the minimum needs of coarse protein (1,41 kg PK), and meets the total digestible nutrient (8,35 kg TDN) for livestock. Composition for rearing cow weighing 350 kg was 10,58 kg of wet rice straw, 9,01 kg of elephant grass, 2,59 kg of corn flour, and 7,92 of wet tofu dregs. The results showed that the optimal or best combination of feed for a cow weight of 350 kg can save the cost of cow feed by 39,04 persen. This good feed combination already meets the nutritional needs of dry ingredients (10,50 kg BK), meets the minimum needs of coarse protein (1,09 kg PK), and meets the total digestible nutrient (6,54 kg TDN) for livestock.