Kombinasi Penggunaan Probiotik Mikroba Rumen dengan Suplemen Katalitik pada Pakan Domba

Abstract

Hijauan khususnya rumput adalah pakan utama bagi ternak ruminansia termasuk domba. Oleh karena itu produktivitas ternak tersebut secara biologis ditentukan oleh kinerja sistem rumen dalam mencerna bahan pakan terutama serat yang diberikan kepada ternak. Kinerja fermentasi rumen dapat ditingkatkan melalui berbagai pendekatan, antara lain dengan pemberian suplemen mikroorganisme (probiotik) dan faktor pertumbuhan mikroba. Penggunaan probiotik di dalam pakan bertujuan untuk membuat keseimbangan mikroorganisme yang bermanfaat dalam proses degradasi nutrien dalam rumen, sedangkan beberapa mikromineral terutama Zn dan Co berperan penting dalam mendorong aktifitas enzim dalam rumen dan merupakan elemen yang dibutuhkan dalam media rumen sebagai faktor pertumbuhan mikroba. Berdasarkan dua pendekatan ini, maka timbul suatu pemikiran untuk meningkatkan efisiensi pemanfaatan nutrien pakan domba melalui kombinasi penggunaan probiotik dengan faktor pertumbuhan mikroba dalam satu pakan tambahan (feed supplement). Tujuan penelitian ini adalah: 1) Membandingkan dua jenis probiotik yang digunakan yaitu probiotik yang berasal dari cairan rumen kerbau dengan probiotik komersial (probion) dalam campurannya dengan suplemen katalitik, dan 2) Menentukan taraf penambahan yang tepat dari probiotik yang dicampur suplemen katalitik dalam ransum agar diperoleh perfoma ternak domba yang tinggi.