Analisis Kelayakan Usaha Tani dan Marjin Pemasaran Kopi Robusta Di Desa Tugu Utara Kecamatan Cisarua Bogor

Abstract

Kopi adalah salah satu produk perkebunan bernilai tinggi di Indonesia. Menurut BPS pada tahun 2017, setidaknya 464.2 ribu ton kopi telah diekspor dengan nilai total sebesar US$ 1.2 miliar. Mayoritas produksi kopi berasal dari perkebunan rakyat seperti di Kampung Cibulao, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor. Petani kopi Cibulao mengembangkan kopi Robusta sebagai salah satu tambahan penghasilan. Kopi Cibulao layak berdasarkan nilai NPV sebesar Rp 127 078 761, layak berdasarkan nilai IRR yang sebesar 29%, dan layak berdasarkan rasio Net B/C sebesar 8.93 satuan. Sebelum dijual, kopi Cibulao diproses oleh KTH secara mandiri atau melalui Rumah Kopi Ranin. Kopi dijual melalui tiga saluran pemasaran yang memiliki marjin pemasaran sebesar Rp 25 000/kg, Rp 175 000/kg, dan Rp 195 000/kg. Petani kopi Cibulao melakukan budi daya kopi sebagai pendapatan tambahan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.