Analisis Proses dan Kelayakan Finansial Usaha Produksi M-DAG

Abstract

Mono-diasilgliserol (MDAG) merupakan emulsifier bersifat non-ionik. MDAG diproduksi dengan melakukan reaksi esterifikasi antara gliserol dengan PFAD (Palm Fatty Acid Distiates).Hasil penggambaran diagram VSM untuk current state pada produksi MDAG skala 1 kg dan pemurnian MDAG skala 400 gram menunjukkan nilai lead time yang dihasilkan sebesar 7 hari, 12 jam, 35 menit dan 80 detik lalu untuk hasil dari kelayakan finansial MDAG dengan kapasitas produksi 240000 kg untuk setiap tahun, diketahui nilai HPP sebesar Rp. 66.477,26/kg, nilai NPV sebesar Rp. 59.865.982.383,97, nilai IRR sebesar 1209,10%, nilai BEP Rp. 6.106,67 dan nilai Net B/C yang didapatkan sebesar 1,99 lebih besar dari 1 (satu), hal ini mengindikasikan bahwa produksi MDAG yang diusahakan layak secara finansial dan nilai Payback Period selama 0,63 tahun dari umur usaha 10 tahun.