Manajemen Pemangkasan Teh (Camellia sinensis (L.) O.Kuntze) di Unit Perkebunan Tambi, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah

Abstract

Manajemen pemangkasan penting dalam pemeliharaan tanaman teh untuk mendukung produksi maksimum dengan kualitas baik. Tujuan kegiatan magang untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam teknik budidaya dan manajemen pemangkasan tanaman teh di lapangan. Kegiatan magang telah meningkatkan keterampilan dalam beberapa aspek teknis yang diikuti, salah satunya sebagai tenaga pemangkas dengan prestasi kerja sebesar 0.003 ha HK-1. Magang dilaksanakan di Unit Perkebunan Tambi, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah dari Januari hingga Mei 2019. Berdasarkan kriteria diameter bidang petik, persentase pucuk burung, dan penurunan produktivitas pada tahun pangkas ke-4, tanaman teh tahun pangkas ke-4 telah memenuhi syarat untuk dilakukan pemangkasan. Produktivitas teh optimum pada tahun pangkas ke-3. Unit Perkebunan Tambi melaksanakan tipe pangkas bersih sebagai pangkas produksi. Pemangkasan dilaksanakan pada Semester I (Februari-Mei) dan Semester II (Oktober-November). Gilir pangkas antara 4-5 tahun berdasarkan ketinggian tempatnya. Tinggi tanaman setelah dipangkas, yaitu 50.53 cm yang masih berada di bawah standar di Unit Perkebunan Tambi, yaitu 55 cm. Semakin lama pengalaman kerja tenaga pemangkas, maka semakin kecil persentase kerusakan cabang yang dihasilkan.