Biodelignifikasi Tongkol Jagung oleh Enzim Lakase (Lac) dari Cerrena sp.B.Md.T.A.1.

Abstract

Konsumsi energi Indonesia saat ini 95% dipenuhi dari bahan bakar fosil. Dari total tersebut, 50%-nya merupakan Bahan Bakar Minyak (BBM). Saat ini produk energi alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan adalah bioetanol. Substrat bahan baku pembuatan bioetanol yaitu limbah berlignoselulosa seperti tongkol jagung. Tujuan dari penelitian ini adalah mengisolasi dan memurnikan enzim lakase dari jamur pelapuk putih Cerrena sp.B.Md.T.A.1 yang dibiakkan dalam media PDB dan digunakan untuk biodelignifikasi tongkol jagung. Aktivitas enzim lakase diperoleh dari isolasi dan pemurnian menggunakan amonium sulfat dengan kejenuhan 0-60%, sebesar 242.7609 U / mL. Variasi persentase substrat yang digunakan adalah 5%, 10%, dan 15% (b/v), sedangkan variasi waktu inkubasi yaitu 6 jam dan 24 jam. Persentase konsentrasi lignin sebelum pretreatment mencapai 37.25%. Pengurangan terbesar dalam konten lignin dihasilkan oleh variasi persentase substrat 15% b / v dengan waktu proses 24 jam yaitu 42.7114% dengan konten lignin yang dihasilkan 21.34%.