Konsep Desain Komponen Mesin Pemisah Fuli Biji Pala

Abstract

Pala memiliki nilai ekonomi yang tinggi karena kandungan minyak atsiri yang cukup banyak, salah satunya pada bagian fuli yang mencapai 12%. Penyedia produk minyak pala masih memiliki banyak kendala dalam proses penanganan pengolahan biji pala. Salah satu proses pengolahan biji pala adalah pemisahan fuli dari biji pala. Diperlukan mesin yang dapat digunakan untuk menunjang proses pemisahan fuli ini agar produktivitas dapat meningkat. Tujuan dari penelitian ini adalah menghasilkan konsep desain komponen mesin pemisah fuli biji pala. Data dasar diperlukan dalam perumusan konsep desain komponen mesin, salah satunya adalah koefisien gesek. Berdasarkan keperluan tersebut, maka dibuatlah alat uji untuk pengambilan data koefisien gesek. Data dasar yang diperoleh diolah lalu digunakan dalam analisis teknik dan simulasi desain. Hasil pengambilan data dasar antara lain diameter biji pala 1.72 - 3.67 cm, dengan massa 1.90 - 15.20 gram dan koefisien gesek sebesar 0.49 - 0.67. Konsep desain komponen mesin yang dibuat adalah roller penggesek yang dilapisi kawat loket dengan dimensi yang disimulasikan sebanyak 10 ukuran berdasarkan kapasitas mesin yang diinginkan. Kecepatan putar roller penggesek yang bekerja juga disimulasikan dengan nilai yang berbeda-beda. Hasil analisis dan simulasi diketahui bahwa besar torsi yang diperlukan berbanding lurus dengan kapasitas mesin dan dimensi roller penggesek. Desain optimal didapatkan pada kapasitas mesin 6 kg, diameter roller penggesek 16.50 cm, diameter dinding silinder luar 22.23 cm dan panjang 99 cm menggunakan motor listrik 3 fase, 7.5 HP dengan kecepatan putar poros 950 rpm.