Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/100418
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Saprudin, Deden | - |
dc.contributor.advisor | Batubara, Irmanida | - |
dc.contributor.author | Putri, Nadia Prilliane | - |
dc.date.accessioned | 2019-12-23T02:50:52Z | - |
dc.date.available | 2019-12-23T02:50:52Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/100418 | - |
dc.description.abstract | Buah mangga memperlihatkan aktivitas penghambatan α-glukosidase, yaitu pada bagian endosperma. Penelitian ini bertujuan memastikan golongan senyawa dan senyawa yang bertanggung jawab atas aktivitas penghambatan α-glukosidase oleh endosperma mangga indramayu. Kromatografi kolom dan kromatografi lapis tipis preparatif (KLTP) telah digunakan untuk memisahkan komponen senyawa ekstrak etil asetat endosperma tersebut. Etil asetat:diklorometana:n-heksana 7.5:1:2 (v/v/v) dipilih sebagai fase gerak untuk memisahkan komponen-komponen dalam ekstrak. Hasil pemisahan dengan kromatografi kolom menghasilkan 6 fraksi dengan aktivitas penghambatan tertinggi 70%. Fraksi ini dipisahkan kembali menggunakan KLTP dan menghasilkan 7 subfraksi. Subfraksi aktif memiliki aktivitas penghambatan 19%. Subfraksi aktif berdasarkan kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT) menunjukkan bahwa mangiferin terdapat pada ekstrak etil asetat endosperma mangga indramayu dengan konsentrasi 0.65 mg/g ekstrak. Profil senyawa aktif yang berperan sebagai antioksidan dan inhibitor α-glukosidase yang ditunjukkan kromatogram, diduga berasal dari senyawa golongan flavonoid. | id |
dc.language.iso | id | id |
dc.publisher | IPB University | id |
dc.subject.ddc | Chemistry | id |
dc.subject.ddc | Endosperm | id |
dc.subject.ddc | 2018 | id |
dc.subject.ddc | Bogor-Jawa Barat | id |
dc.title | Inhibitor α-Glukosidase dari Endosperma Mangga Indramayu (Mangifera indica). | id |
dc.type | Undergraduate Thesis | id |
dc.subject.keyword | endosperma mangga | id |
dc.subject.keyword | alfa-glukosidase | id |
dc.subject.keyword | kuersetin | id |
dc.subject.keyword | mangiferin | id |
Appears in Collections: | UT - Chemistry |
Files in This Item:
File | Size | Format | |
---|---|---|---|
G19npp.pdf Restricted Access | 12.45 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.