Browsing by Author Ulumi, Ajeng Rosecha
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2016 | Optimasi Pengikatan Gluten pada Tepung Ubi Jalar dalam Upaya Perbaikan Kualitas Adonan Tepung Ubi Jalar | Raharja, Sapta; Ulumi, Ajeng Rosecha |