1. IPB Scientific Repository

Browsing by Subject butterfly pea flower

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Color Stability and Physical Properties of Spray-dried Butterfly Pea (Clitoria ternatea L.) FlowerRahayu, Winiati Pudji; Fadhilatunnur, Harum; Armadiani, Rosalia Apta Hanindya
2022Kajian Pustaka Ekstraksi Antosianin pada Bunga Telang (Clitoria ternatea) sebagai Antioksidan dan Potensi Aplikasinya pada Produk PanganPurnomo, Eko Hari; Faridah, Didah Nur; Nurlinawati, Intan
2023Karakterisasi Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Es Krim Bebas Laktosa dengan Penambahan Bunga Telang (Clitoria ternatea)Arief, Irma Isnafia; Arifin, Muhamad; Detiara, Azzahra
2022Karakteristik Fisiko-Kimia dan Profil Sensori Minuman Telang Lemon dengan Popping Boba di PT XYZYasni, Sedarnawati; Hunaefi, Dase; Kardinan, Selma Aprilla
2023Optimasi Formula Teh Hijau, Bunga Telang, Rosella, dan Daun Jeruk Purut Sesuai Preferensi Sensori dan Aktivitas AntioksidanWijaya, Christofora Hanny; Surani, Sri
Showing results 1 to 5 of 5