Status Resistensi Bakteri Salmonella sp. asal Peternakan Ayam Broiler di Kabupaten Cianjur dan Sukabumi terhadap beberapa Antibiotika

Abstract

Resistensi bakteri terhadap antibiotika merupakan ancaman bagi kesehatan baik hewan maupun manusia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri Salmonella sp. asal ayam broiler di Kabupaten Cianjur dan Sukabumi dan melakukan uji resistensi terhadap tujuh antibiotika yaitu doksisiklin, ampisilin, tetrasiklin, siprofloksasin, asam nalidiksat, oksitetrasiklin dan eritromisin. Pengujian keberadaan bakteri dilakukan dengan menggunakan metode konvensional yaitu melakukan isolasi dan identifikasi bakteri Salmonella sp. dengan menginokulasikan sampel pada media selektif pre-enrichment, enrichment, Salmonella-Shigella Agar (SSA) dan uji biokimia. Isolat bakteri Salmonella sp. yang telah ditemukan kemudian dilakukan uji resistensi terhadap beberapa antibiotik dengan menggunakan metode Kirby Bauer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat Salmonella sp. resisten terhadap lima jenis antibiotika, yaitu tetrasiklin 100%, doksisiklin 100%, oksitetrasiklin 100%, eritromisin 100%, dan asam nalidiksat 100%. Sebesar 63.6% isolat Salmonella sp. bersifat intermediet terhadap siprofloksasin dan sebesar 81.8% menunjukkan hasil sensitif terhadap ampisilin-sulbaktam.