Pemberian Jamu Kombinasi Jahe, Temulawak, Lempuyang, dan Madu Terhadap Profil Organ Dalam Broiler

Abstract

Pemberian antibiotik untuk mencegah hewan sakit sudah biasa dilakukan oleh peternak. Antibiotik yang sering digunakan adalah antibiotic growth promoters (AGP). Pemberian sediaan AGP yang tidak tepat dapat menyebabkan resistensi antibiotik. Jamu dapat digunakan sebagai feed additive yang berkhasiat sebagai subtitusi AGP. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pemberian jamu kombinasi jahe, temulawak, lempuyang, dan madu terhadap profil organ dalam broiler. Sebanyak 36 ekor broiler Strain Cobb dibagi menjadi 4 perlakuan dengan masing-masing perlakuan 9 ekor. Perlakuan tersebut ialah ayam percobaan yang tidak diberikan jamu sebagai kontrol dan ayam percobaan yang diberikan konsentrasi bertingkat (1.25%, 2.5%, dan 5%). Pemberian perlakuan jamu dilakukan dengan cara dicampurkan pada air minum pada hari ke-24 hingga hari ke-32. Hasil menunjukkan bahwa jamu kombinasi tidak memengaruhi organ dalam secara nyata terhadap karkas, lemak abdominal, dan organ dalam (proventriculus, ventriculus, usus, hati, paru-paru, limpa, jantung, pankreas, dan ginjal). Selain itu, jamu kombinasi dapat sebagai alternatif substitusi AGP.