Aktivitas antibakteri Spirulina platensis terhadap bakteri penyebab jerawat dan karakteristik masker berbasis Spirulina dan kolagen.

Abstract

Penelitian ini menggunakan Spirulina yang dikultur dalam media media organik (pupuk Urea, Plant Catalyst dan RI1) dan kolagen dari kulit ikan kakap merah. Tujuan penelitian menentukan karakteristik Spirulina, karakteristik kolagen serta karakteristik fisik, kimiawi dan mikrobiologis sediaan masker. Tahapan penelitian meliputi kultivasi dan pemanenan S. platensis, ekstraksi biomasa menggunakan etanol, ekstraksi kolagen menggunakan pelarut NaOH dan asam asetat serta formulasi masker. Analisis meliputi fitokimia, rendemen, aktivitas antibakteri, analisis sensori, homogenitas, viskositas, daya sebar dan total mikroba. Ekstrak S.platensis mampu menghambat bakteri penyebab jerawat Staphylococcus aureus, Stapylococcus epidermidis serta Propionibacterium acne dengan diameter zona hambat terbesar pada ekstrak 100 μg/sumur. Kolagen ikan kakap berwarna putih, dengan rendemen sebesar 6.4±0.28%, dan pH 6.46±0.15. Sediaan masker yang dihasilkan memiliki nilai sensori berkisar 3.57- 4.23 dalam kategori suka, homogen, daya sebar 6.6±0.28, viskositas 2500±70.71, pH 6.29±0.06, dan total mikroba <1x10 cfu/g. Sediaan masker mampu menghambat bakteri penyebab jerawat S. aureus, S. epidermidis serta P. acne.