Performa Bobot Badan dan Profil Darah Putih Ayam Broiler Pasca Pengangkutan dengan Kepadatan Berbeda.

Abstract

Industri unggas menjadi salah satu sektor utama pemenuhan kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia. Kepadatan transportasi merupakan salah satu faktor penyebab stres pada ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari performa bobot badan dan status kesehatan broiler pasca transportasi dengan kepadatan berbeda (K1 = 52.63 kg m−2, K2 = 57.82 kg m−2, K3 = 63 kg m−2) melalui profil leukosit, diferensiasi leukosit dan untuk menentukan kepadatan optimal. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah 143 ekor ayam broiler bobot 1.5-1.7 kg. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap bobot badan sesudah pengangkutan, penyusutan dan persentase penyusutan bobot badan, serta berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap persentase heterofil dan rasio heterofil dan limfosit (H/L). K3 memiliki penurunan bobot badan, persentase heterofil dan nilai ratio H/L paling rendah. Berdasarkan profil leukosit dan diferensiasi leukosit, K3 lebih optimal diterapkan dibanding K1 dan K2.