Struktur, Aktivitas Antibakteri, dan Antioksidan Ekstrak Temu Kunci (Curcuma rotunda).

Abstract

umumnya dimanfaatkan sebagai tanaman obat tetapi belum banyak dilaporkan tentang komponen kimia beserta aktivitasnya. Penelitian ini bertujuan mengisolasi dan mencirikan senyawa yang terkandung dalam ekstrak rimpang temu kunci, serta menentukan aktivitas antibakteri dan antioksidannya. Sampel dimaserasi, difraksionasi dengan kromatografi radial, dan dipurifikasi dengan kromatografi lapis tipis preparatif. Isolat berbentuk kristal kuning (fraksi K231) dan kristal putih (fraksi A41). Analisis struktur mengunakan spekrum inframerah dan resonansi magnetik inti 1-dimensi (1H, 13C NMR, NOESY) dan 2-dimensi (HMBC, HSQC). Senyawa yang diperoleh ditafsir sebagai pinosembrin (1) dan pinostrobin (2). Kedua senyawa tidak menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap bakteri uji Staphylococcus aureus dan Pseudomonas sp. dan IC50 antioksidannya pun tidak dapat ditentukan.