Pendapatan Usahatani dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Produksi Kedelai Edamame di PT Mitratani Dua Tujuh, Jember, Jawa Timur.

Abstract

Kedelai edamame merupakan salah satu komoditas ekspor Kabupaten Jember. PT Mitratani Dua Tujuh (PT MT 27) merupakan perusahaan agroindustri yang mengolah kedelai edamame menjadi edamame beku untuk pasar ekspor khususnya negara Jepang. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pendapatan usahatani dan faktor-faktor yang memengaruhi produksi kedelai edamame, serta mengkaji pelaksanaan contract farming. Alat analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan usahatani, rasio R/C dan fungsi produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani kedelai edamame yang dilakukan petani adalah menguntungkan dan efisien dengan nilai R/C lebih dari satu. Hasil analisis dari fungsi produksi menunjukkan bahwa benih, pestisida, dan pupuk urea berpengaruh nyata terhadap produktivitas kedelai edamame. Pelaksanaan contract farming antara petani dan PT MT 27 adalah tipe sinergis dengan intermediary model yang melibatkan perantara dalam penyediaan bahan baku.