Pendapatan Usahatani dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Produksi Kedelai Edamame di PT Mitratani Dua Tujuh, Jember, Jawa Timur.
Abstract
Kedelai edamame merupakan salah satu komoditas ekspor Kabupaten
Jember. PT Mitratani Dua Tujuh (PT MT 27) merupakan perusahaan agroindustri
yang mengolah kedelai edamame menjadi edamame beku untuk pasar ekspor
khususnya negara Jepang. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pendapatan
usahatani dan faktor-faktor yang memengaruhi produksi kedelai edamame, serta
mengkaji pelaksanaan contract farming. Alat analisis yang digunakan adalah
analisis pendapatan usahatani, rasio R/C dan fungsi produksi. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa usahatani kedelai edamame yang dilakukan petani adalah
menguntungkan dan efisien dengan nilai R/C lebih dari satu. Hasil analisis dari
fungsi produksi menunjukkan bahwa benih, pestisida, dan pupuk urea berpengaruh
nyata terhadap produktivitas kedelai edamame. Pelaksanaan contract farming
antara petani dan PT MT 27 adalah tipe sinergis dengan intermediary model yang
melibatkan perantara dalam penyediaan bahan baku.
Collections
- UT - Agribusiness [4610]