Korelasi antara Spektrum FTIR dan Aktivitas Antioksidan dari Pegagan (Centella asiatica) menggunakan Kemometrik.

Abstract

Pegagan merupakan tanaman obat yang diketahui memliki aktivitas antioksidan dan mengandung senyawa golongan alkaloid, tanin, fenolik, flavonoid, dan triterpenoid. Tujuan penelitian ini ialah mengetahui komponen aktif sebagai antioksidan dalam ekstrak pegagan yang ditunjukkan oleh fitur gugus fungsi. Pegagan dari Bogor dan Bandung diekstrak dengan pelarut air, etanol 30%, etanol 50%, etanol 70% dan etanol p.a. Ekstrak diuji aktivitas antioksidan dengan metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan ditentukan gugus fungsi komponen ekstrak menggunakan spektrofotometer inframerah fourier (FTIR). Gugus fungsi komponen aktif diidentifikasi dengan evaluasi data antioksidan dan FTIR menggunakan partial least square (PLS). Rendemen ekstrak pegagan diperoleh pada rentang 3–35% dan aktivitas antioksidan pada rentang nilai IC50 22–100 μg/ml, hasil tertinggi dimiliki oleh ekstrak etanol 50% dari Bogor. Korelasi PLS diperoleh metabolit yang paling berperan aktif dalam aktivitas antioksidan pada ekstrak pegagan asal Bogor dan Bandung memiliki gugus fungsi C=C dan –OH.