Analisis Pendapatan Dan Pemasaran Telur Itik Alabio Di Kecamatan Sungai Pandan, Kabupaten Hulu Sungai Utara, Provinsi Kalimantan Selatan.

Abstract

Kecamtan Sungai Pandan merupakan salah satu kecamatan penghasil telur itik Alabio. Itik Alabio merupakan salah satu unggas yang memiliki nilai ekonomi tinggi, serta memiliki dua sifat, yaitu petelur dan pedaging. Pengembangan usaha ternak itik Alabio tidak hanya sebagai usaha tambahan akan tetapi usaha ini telah mengarah kepada usaha pokok dengan orientasi komersial. Tujuan penelitian ini diantaranya adalah: 1) mengestimasi biaya produksi telur itik Alabio di Kecamatan Sungai Pandan Kabupaten Hulu Sungai Utara, 2) menganalisis pendapatan usaha ternak itik Alabio di Kecamatan Sungai Pandan Kabupaten Hulu Sungai Utara, 3) mengidentifikasi saluran pemasaran telur itik Alabio di Kecamatan Sungai Pandan Kabupaten Hulu Sungai Utara dan 4) menganalisis efisiensi saluran pemasaran telur itik Alabio di Kecamatan Sungai Pandan Kabupaten Hulu Sungai Utara. Metode analisis data yang digunkan dalam penelitian ini yaitu analisis kualitatif dan kuantitatif. Analisis kuantitatif digunakan untuk menghitung biaya produksi itik Alabio, pendapatan peternak itik Alabio, marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya, sedangkan analisis kualitatif digunakan untuk mengetahui sistem saluran pemasaran itik Alabio di Kecamatan Sungai Pandan. Hasil penelitian menunjukan total biaya produksi telur itik Alabio tertinggi adalah total biaya produksi pada skala kepemilikan <100 ekor per 100 ekor, sedangkan biaya produksi terendah adalah total biaya produksi pada skala kepemilikan >500 ekor per 100 ekor. Komponen biaya produksi terdinggi adalah biaya pakan alternatif. Pendapatan peternak itik tertinggi adalah pendapatan pada skala kepemilikan >500 ekor. Saluran Pemasaran telur itik Alabio di Kecamatan Sungai Pandan terdapat tiga saluran pemasaran. Saluran pemasaran III merupakan saluran pemasaran yang paling efisien dilakukan oleh peternak Itik Alabio di Kecamatan Sungai Pandan.