Browsing UT - Nutrition Science by Subject "B-carotene"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pemanfaatan tepung wortel [Daucus carota L.] sebagai sumber B-karoten alami pada produk mi instan
(2009)Tujuan umum dari- peneltian ini adalah untuk mengkaji pemanfaatan tepung wortel sebagai sumber B-karoten alami pada produk mi instan. Tujuan khususnya adalah: (1) Mempelajari proses pembuatan tepung wortel, (2) Menganalisis ... -
Pemanfaatan tepung wortel [Daucus carota L.] sebagai sumber B-karoten alami pada produk mi instan
(2023)Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pemanfaatan tepung wortel sebagai sumber B-karoten alami pada produk mi instan. Tujuan khususnya adalah: (1) Mempelajari proses pembuatan tepung wortel, (2) Menganalisis ...