Pertumbuhan Sapi Bali pada pemeliharaan intensif dan ekstensif di BPTU-HPT Denpasar

Abstract

Sapi bali adalah sapi asli Indonesia yang berasal dari banteng. Sapi bali biasanya dipelihara dengan sistem intensif atau ekstensif. Penelitian ini dilakukan untuk membandingkan kinerja sapi bali yang dibesarkan di sistem intensif dan ekstensif di BPTU-HPT Denpasar. Terdapat 46 ekor sapi bali yang digunakan dalam penelitian ini yang terdiri dari 10 jantan dan 14 betina pada sistem intensif dan 10 jantan dan 12 betina pada sistem ekstensif. Parameter yang diamati yaitu berat badan, lingkar dada, panjang badan, dan tinggi pundak. Data diuji menggunakan ragam dengan pengukuran berulang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai bobot badan, lingkar dada, panjang badan, dan tinggi pundak sapi bali yang dipelihara dengan sistem intensif sangat nyata (P<0.01) lebih tinggi dari pada sapi bali pada pemeliharaan ekstensif dan perbedaannya menjadi lebih tinggi dengan bertambahnya umur.