Pengaruh pemberian Asam Butirat terhadap performa Babi lepas sapih

Abstract

Babi adalah salah satu hewan monogastrik yang paling produktif. Salah satu hal yang diterapkan oleh petani untuk mendukung pertumbuhan dan mencegah penyakit pada babi adalah dengan memberikan aditif pakan yang biasanya dalam bentuk antibiotik. Penggunaan antibiotik dalam jangka waktu yang lama dan dalam jumlah yang berlebihan akan menimbulkan efek resistensi bakteri terhadap antibiotik dan menyebabkan alergi pada konsumen daging babi. Asam butirat adalah salah satu pengganti antibiotik yang dapat mendukung pertumbuhan ternak tetapi tidak menyebabkan alergi atau resistensi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian asam butirat sebagai pengganti pemberian antibiotik pada peningkatan berat badan babi selama periode pertumbuhan. Penelitian ini menggunakan ternak babi berjumlah 12 ekor dengan bobot awal 16 kg. Pakan yang diberikan berupa pakan basal sebagai kontrol dan pakan dengan tambahan asam butirat sebagai perlakuan. Babi penelitian dipelihara di dalam kandang individu selama 60 hari dengan pemberian air minum ad libitum dan pemberian pakan 3 kg ekor-1 hari-1. Data hasil penelitian menunjukan jika babi yang diberi asam butirat memiliki jumlah rataan pertambahan bobot badan lebih tinggi yaitu 8.60 kg dibandingkan dengan babi kontrol adalah 5.44. Jumlah konsumsi pakan antara babi kontrol dan perlakuan tidak memiliki perbedaan yaitu 615.47 g berbanding 617.39 g . Nilai FCR kedua perlakuan berbeda nyata. Nilai FCR perlakuan lebih rendah dibandingkan kontrol yaitu 4.22 untuk babi perlakuan dan kontrol 6.72. Dapat disimpulkan jika pemberian asam butirat dapat meningkatkan efisiensi penggunaan pakan dan pertumbuhan namun tidak mempengaruhi konsumsi pakan.