Pengaruh pemberian Asam Butirat terhadap performa Babi lepas sapih
View/ Open
Date
2018Author
Villia, Christi Maria
Salundik
Wiryawan, I Komang Gede
Metadata
Show full item recordAbstract
Babi adalah salah satu hewan monogastrik yang paling produktif. Salah satu
hal yang diterapkan oleh petani untuk mendukung pertumbuhan dan mencegah
penyakit pada babi adalah dengan memberikan aditif pakan yang biasanya dalam
bentuk antibiotik. Penggunaan antibiotik dalam jangka waktu yang lama dan
dalam jumlah yang berlebihan akan menimbulkan efek resistensi bakteri terhadap
antibiotik dan menyebabkan alergi pada konsumen daging babi. Asam butirat
adalah salah satu pengganti antibiotik yang dapat mendukung pertumbuhan ternak
tetapi tidak menyebabkan alergi atau resistensi. Penelitian ini bertujuan untuk
mengevaluasi pengaruh pemberian asam butirat sebagai pengganti pemberian
antibiotik pada peningkatan berat badan babi selama periode pertumbuhan.
Penelitian ini menggunakan ternak babi berjumlah 12 ekor dengan bobot awal 16
kg. Pakan yang diberikan berupa pakan basal sebagai kontrol dan pakan dengan
tambahan asam butirat sebagai perlakuan. Babi penelitian dipelihara di dalam
kandang individu selama 60 hari dengan pemberian air minum ad libitum dan
pemberian pakan 3 kg ekor-1 hari-1. Data hasil penelitian menunjukan jika babi
yang diberi asam butirat memiliki jumlah rataan pertambahan bobot badan lebih
tinggi yaitu 8.60 kg dibandingkan dengan babi kontrol adalah 5.44. Jumlah
konsumsi pakan antara babi kontrol dan perlakuan tidak memiliki perbedaan yaitu
615.47 g berbanding 617.39 g . Nilai FCR kedua perlakuan berbeda nyata. Nilai
FCR perlakuan lebih rendah dibandingkan kontrol yaitu 4.22 untuk babi
perlakuan dan kontrol 6.72. Dapat disimpulkan jika pemberian asam butirat dapat
meningkatkan efisiensi penggunaan pakan dan pertumbuhan namun tidak
mempengaruhi konsumsi pakan.