Analisis Pendapatan Usahatani Jamur Tiram Putih Petani Mitra dan Non Mitra di Kecamatan Ciawi Kabupaten Bogor

Abstract

Kendala yang sering dihadapi petani jamur tiram putih adalah kesulitan memperoleh bahan baku, keterbatasan modal, teknologi sederhana, dan minimnya pengetahuan budidaya. Hal tersebut biasanya diatasi dengan mengikuti kemitraan. Tujuan penelitian ini yaitu mengkaji pelaksanaan kemitraan, mengidentifikasi keragaan usaha budidaya jamur tiram putih menggunakan analisis deskriptif dan menganalisis pendapatan serta nilai R/C rasio usahatani jamur tiram putih antara petani mitra dan non mitra per 1 000 baglog per periode. Berdasarkan hasil perhitungan, pendapatan atas biaya total petani mitra bernilai negatif, sedangkan non mitra positif. Hal tersebut menunjukkan usahatani jamur tiram petani mitra kurang menguntungkan, sedangkan non mitra menguntungkan. Hasil nilai R/C rasio atas biaya tunai petani non mitra lebih tinggi dari petani mitra dengan nilai R/C berturut-turut 1.12 dan 1.09. Nilai R/C rasio terhadap biaya total juga menunjukkan petani non mitra lebih tinggi dari petani mitra dengan nilai berturutturut 1.01 dan 0.99. Dapat disimpulkan bahwa petani non mitra lebih efisien daripada petani mitra karena nilai R/C rasio nya yang paling besar.