Evaluasi Keberadaan dan Posisi Gugus Prenil pada Aktivitas Antioksidan Kuersetin di Cincin A Berdasarkan Teori Fungsional Rapatan B3LYP.

Abstract

Kuersetin merupakan anggota flavonoid golongan flavonol yang memiliki beberapa aktivitas hayati, salah satunya ialah aktivitas antioksidan. Pada penelitian ini, aktivitas antioksidan kuersetin dan kuersetin berprenil di posisi 6 dan posisi 8 diperkirakan menggunakan 3 parameter, yaitu energi pemutusan ikatan (EPI), potensial ionisasi (PI), dan selisih energi orbital molekul (Egap) pada tingkat B3LYP/6-31G(d). Mekanisme antioksidan yang dikaji adalah pemutusan ikatan antara atom hidrogen dan oksigen pada gugus fenolik baik secara homolitik maupun heterolitik, sehingga perhitungan EPI dan PI memenuhi asumsi tersebut. Secara keseluruhan, keberadaan gugus prenil di posisi 8 pada kuersetin meningkatkan aktivitas antioksidan dengan menurunnya nilai EPI, nilai PI, dan nilai Egap terhadap kuersetin..