Kandungan logam berat (Pb, Hg, Cu, Cd) pada daging kerang totok (Geloina erosa) di perairan Segara Anakan dan Sungai Donan, Cilacap

Abstract

Limbah dari aktivitas industri dapat membahayakan lingkungan perairan dan biota. Penelitian ini dilaksanakan sejak Juni sampai November 2017 di perairan Segara Anakan dan Sungai Donan, Cilacap, Jawa Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kesehatan kerang totok (Geloina erosa) terkait dengan keberadaan logam berat pada lingkungan perairan Segara Anakan bagian timur dan Sungai Donan bagian barat. Pengukuran kandungan logam berat dilakukan menggunakan AAS. Hasil pengukuran kandungan Pb, Hg, Cu, Cd dalam daging kerang totok sebesar 0,005–0,145 mg/kg, <0,002 mg/kg, 0,209–2,374 mg/kg, dan 0,005–0,152 mg/kg. Hubungan bobot total kerang dengan kandungan logam berat dalam dagingnya bernilai positif dan negatif. Safety level kerang totok sebesar 5,3–228,8 g/minggu (dewasa), dan 1,6–68,6 g/minggu (anak-anak). Kandungan logam berat pada daging kerang totok (Geloina erosa) dari perairan Segara Anakan dan Sungai Donan ialah rendah.