Identifikasi Aksesi Pisang Cavendish pada Fase Pembibitan dan Produksi di PT Great Giant Pineapple, Lampung

Abstract

Pengembangan pisang secara komersial masih mengalami banyak kendala salah satunya adalah sulitnya penyediaan bibit unggul dengan potensi hasil yang baik. Kegiatan magang dilaksanakan di PT Great Giant Pinapple selama empat bulan mulai bulan Februari sampai dengan Juni 2017. Tujuan kegiatan magang adalah mengidentifikasi keragaan dua aksesi pisang cavendish di tahap pembibitan dan produksi buah. Kegiatan magang dilaksanakan dengan tiga jenjang jabatan yaitu karyawan harian lepas selama dua bulan, pendamping mandor selama satu bulan, dan pendamping kepala wilayah selama satu bulan. Pengambilan data terdiri dari data sekunder dan data primer. Data primer meliputi daya hidup dari meristem tip culture (MTC), daya hidup bibit di polybag, penjarangan, dan hardening, aspek manajerial di pembibitan, kegiatan teknis di lapang, bobot tandan, bobot tangkai tandan, rendemen panen, jumlah sisir per tandan, jumlah buah per sisir, dan ukuran buah pisang. Data sekunder yang di ambil adalah curah hujan, struktur organisasi, data ketenagakerjaan, dan peta area. Keragaan daya hidup Aksesi CJ30 pada tahap tanam ke polybag menunjukkan hasil yang berbeda nyata dan lebih baik dari pada CJ40 dan pada fase penjarangan serta hardening menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata. Keragaan Aksesi CJ30 dan CJ40 pada peubah komponen panen menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada lima peubah yaitu bobot tandan, bobot tangkai tandan, rendemen, jumlah sisir, dan jumlah finger sedangkan hasil analisis lebar buah menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata. Peubah bobot tandan, bobot tangkai tandan, dan rendemen panen berdasarkan hasil nilai tengah menunjukkan bahwa CJ40 lebih disukai dibandingkan CJ30, sedangkan pada jumlah sisir dan jumlah finger CJ30 lebih disukai dibandingkan CJ40.