Pengaruh orientasi kewirausahaan terhadap kinerja usaha peternakan ayam broiler di Kabupaten Bogor

Abstract

Ayam broiler merupakan salah satu jenis komoditi dibidang peternakan yang menghasilkan gizi dan memiliki nilai ekonomi yang cukup potensial. Sebagian besar penduduk indonesia adalah pengkonsumsi daging ayam broiler, karena itu kebutuhan akan daging harus terpenuhi dalam waktu yang relatif singkat. Salah satu sentra produksi ayam broiler berasal dari provinsi jawa barat, khususnya pada kabupaten bogor dengan populasi ayam broiler pada tahun 2016 sebesar 19.062.875. usaha ternak ayam broiler yang berkembang di bogor ada dua jenis pola usaha ternak yaitu pola kemitraan dan pola mandiri. Namun data menunjukkan bahwa setiap tahun jumlah peternak mandiri mengalami penurunan sementara pada pola kemitraan jumlah peternak semakin betambah dari ketimpangan populasi kedua pola usaha ternak tersebut dapat di identifikasi bahwa telah terjadi perbedaan dari sisi kinerja usaha. Untuk meningkatkan kinerja usaha maka siperlukan sebuah orientasi kewirausahaan yang cukup baik. Sehingga dengan mengimplementasikan atau mengadopsi orientasi kewirausahaan oleh para pelaku usaha ternak ayam broiler diharapkan dapat meningkatkan kinerja usaha menjadi lebih baik. Tujuan penelitian ini adalah 1) mengidentifikasi faktor - faktor yang membentuk orientasi kewirausahaan, dimensi orientasi kewirausahaan dan kinerja usaha ternak ayam broiler pola kemitraan dan mandiri di Kabupaten Bogor 2) menganalisis pengaruh faktor lingkungan eksternal, sumber daya, dan karakteristik usaha yang mempengaruhi orientasi kewirausahaan pelaku usaha ternak ayam broiler pola kemitraan dan mandiri di Kabupaten Bogor dan 3) menganalisis pengaruh orientasi kewirausahaan terhadap kinerja usaha peternak ayam broiler pola kemitraan dan pola mandiri di Kabupaten Bogor. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Bogor dengan pertimbangan bahwa daerah tersebut merupakan salah satu sentra produksi ayam broiler di Jawa Barat. Metode pengambilan sampel responden ditetapkan dengan motode purposive sampling, sehingga diperoleh 30 orang pelaku usaha ternak broiler pola kemitraan dan 30 peternak ayam broiler pola mandiri. Para peternak tersebar di beberapa kecamatan, yaitu di Kecamatan Parung panjang, Kecamatan Pamijahan, Kecamatan Parung, Kecamatan Ciseeng, Kecamatan Nanggung, Kecamatan Dramaga, Kecamatan Tenjo, Kecamatan Cigudeg, dan Kecamatan Ciampea. Analisis yang digunakan yaitu dengan analisis deskriptif dan kuantitatif Partial Least Square (PLS) dengan program SmartPLS. Hasil penelitian ini menunjukkan Faktor-faktor yang memengaruhi orientasi kewirausahaan pada pelaku usaha ternak broiler di Kabupaten Bogor adalah Sumber daya, Karakteristik Usaha, dan Lingkungan Eksternal. Untuk Pola Kemitraan Faktor yang paling berpengaruh terhadap Orientasi Kewirausahaan adalah Lingkungan Eksternal, Karakteristik Usaha dan yang terakhir adalah Sumberdaya. Sedangkan pada Pola Mandiri Faktor yang paling berpengaruh yaitu Lingkungan Eksternal, Sumberdaya dan Karakteristik Usaha. Tingkatan faktor yang berpengaruh terhadap orientasi kewirausahaan tersebut dilihat dari hasil outer loading dan penelitian di lapang. Dimensi Orientasi Kewirausahaan yang terlihat pada pelaku usaha ternak ayam broiler pola kemitraan di Kabupaten Bogor adalah dimensi proaktif. Sedangkan pada pola mandiri dimensi orientasi kewirausahaan yang terlihat adalah keinovatifan, proaktif, berani mengambil resiko, otonomi, dan agresifitas kompetitif. Berdasarkan kondisi di lapang dan hasil outer loading agresifitas kompetitif pada pelaku usaha ternak broiler pola mandiri di Kabupaten Bogor paling terlihat. Orientasi kewirausahaan pada usaha ternak broiler pola kemitraan di Kabupaten Bogor pengaruhnya negatif dan tidak signifikan terhadap kinerja usaha, sedangkan pada usaha ternak broiler pola mandiri orientasi kewirausahaan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja usaha.