Penampilan Fenotipik dan Strategi Pengembangan Kerbau Lumpur (Bubalus bubalis) di Kabupaten Serang.

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis produktivitas secara fenotipik dan strategi pengembangan kerbau di Kabupaten Serang menggunakan sistem penilaian Body Condition Score (BCS) dan analisis Strenght, Weakness, Opportunity, Threats (SWOT). Penelitian dilakukan di Kabupaten Serang pada bulan Mei-Juni 2017 dengan metode survei, observasi dan wawancara secara mendalam kepada 50 peternak kerbau secara snowball sampling serta diperkuat dengan data sekunder dari instansi terkait. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive sampling. Data primer produktivitas diperoleh dari 36 ekor ternak kerbau secara acak dengan umur sebelum dan sesudah dewasa kelamin dengan jenis kelamin yang berbeda melalui pengamatan langsung frame-size menggunakan Body Condition Score (BCS). Analisis perhitungan BCS menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial. Hasil analisis menunjukkan kerbau jantan memiliki pertumbuhan tingkat kegemukan yang lebih baik dibandingkan betina ketika mengalami dewasa kelamin. Nilai signifikansi interaksi antara umur dan jenis kelamin berpengaruh nyata (P<0.05) sehingga terdapat perbedaan antara interaksi satu dengan yang lainnya. Hasil analisis SWOT dan Quantitative Strategic Planning (QSP): prioritas alternatif strategi yaitu memperbaiki kelemahan untuk menghindari ancaman, strateginya adalah memperkuat organisasi/kelembagaan peternak sehingga memiliki daya tawar yang kuat demi meningkatkan populasi kerbau dan SDM peternak.