Proses pemanenan paprika (Capsicum annuum Var. Tribeli) hidroponik dalam greenhouse pada perusahaan V.O.F. M & W van Paassen di De Lier, Belanda Selatan, Belanda

Abstract

Penanganan dan proses pemanenan yang tepat perlu dilakukan agar mempertahankan kualitas buah yang dihasilkan. Kegiatan magang paprika kerucut mini di Belanda ini bertujuan meningkatkan pengalaman dan kemampuan teknis dan manajerial dalam pengelolaan perusahaan pertanian serta mempelajari proses pemanenan dan mengamati kualitas produksi dari perbandingan tiga varietas paprika kerucut mini di perusahaan. Metode yang digunakan adalah metode langsung dan tidak langsung. Pengamatan yang dilakukan meliputi data kriteria panen, hasil panen, kehilangan hasil, jumlah bakal buah, bobot per buah, dan umur panen. Proses pemanenan yang dilakukan dalam perusahaan sudah baik. Hal ini terlihat dari produksi yang mencapai lebih dari 95 %, kehilangan hasil panen tidak lebih dari 4,06 %. Paprika kerucut mini dengan produksi tertinggi adalah varietas Tribeli mini merah (E20S4191). Paprika kerucut mini dengan produktivitas tertinggi adalah varietas Tribeli mini oranye (E20S4216). Berdasarkan perbandingan seluruh data ketiga varietas yang terkumpul, menunjukkan bahwa ketiga varietas tersebut memiliki kualitas yang baik dan dapat mencukupi kebutuhan masyarakat serta dapat saling menggantikan apabila terjadi kelangkaan pada salah satu varietas tersebut.