Manajemen Panen Pisang Cavendish di Plantation Group 3, PT Great Giant Pineapple, Lampung Tengah, Lampung.

Abstract

Magang dilaksanakan di Plantation Group 3, PT Great Giant Pineapple, Lampung Tengah, Lampung selama 4 bulan dari 6 Februari sampai 6 Juni 2017. Magang bertujuan untuk memperoleh pengetahuan dan pengalaman, meningkatkan kemampuan teknis dan manajemen mahasiswa untuk bekerja secara profesional, secara khusus mempelajari dan menganalisis panen pisang Cavendish. Aspek teknis yang dilakukan selama magang terdiri atas kegiatan–kegiatan yang terdapat di Plantation Group 3, seperti pembibitan, penanaman, perawatan tanaman, perawatan buah, panen dan pascapanen. Aspek manajemen dalam produksi tanaman mempengaruhi kualitas dan mutu buah. Hasil pengamatan komponen panen dan pascapanen menunjukkan bahwa produksi buah dipengaruhi oleh pemeliharaan. Blok 22B memiliki hasil buah pisang terbaik dimana pada blok tersebut memiliki bobot tandan yang tinggi dan jumlah sisir yang banyak. Proses pascapanen mulai dari pengangkutan hingga pengemasan buah dalam boks turut mempengaruhi mutu buah.