Analisis Risiko Produksi Usahatani Kubis di Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur

Abstract

Usahatani kubis di Kecamatan Pacet dihadapi dengan permasalahan berupa risiko produksi yang menyebabkan terjadinya fluktuasi produktivitas serta produktivitas kubis yang belum mampu mencapai produktivitas ideal. Adanya risiko produksi juga dapat berdampak terhadap pendapatan usahatani. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis faktor faktor yang memengaruhi risiko produksi pada usahatani kubis , serta mengetahui kondisi pendapatan usahatani kubis dengan adanya risiko produksi. Penelitian dilakukan di Desa Ciputri dan Desa Cipendawa yang berada di Kecamatan Pacet dengan jumlah sampel sebanyak 30 petani. Metode penarikan sampel dilakukan dengan cara purposive. Alat analisis yang digunakan yaitu model Just and Pope dan analisis pendapatan usahatani. Peningkatan penggunaan benih dan pupuk kandang secara tidak nyata dapat menurunkan risiko produksi kubis, selain itu musim hujan juga menjadi faktor eksternal yang menurunkan risiko produksi kubis (risk reducing factor), sedangkan peningkatan penggunaan pupuk kimia dan pestisida cair secara nyata dapat meningkatkan risiko produksi kubis (risk inducing factor) . Risiko produksi menyebabkan sebanyak 63 persen petani memperoleh pendapatan kurang dari rata rata pendapatan petani (expected return), namun usahatani kubis masih dalam kondisi menguntungkan, karena diperoleh nilai R/C lebih dari satu. Rata rata pendapatan petani atas total pengeluaran yaitu senilai 53 423 336.91 rupiah dengan nilai R/C sebesar 3.04.