Browsing Dissertations and Theses by Author "Fachraniah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pembuatan pepton dari bungkil kedelai dan limbah bir dengan enzim papain untuk media pertumbuhan bakteri
Fachraniah (2002)Penelitian ini dilakukan dalam rangka memanfaatkan bungkil kedelai dan limbah pengolahan bir menjadi produk pepton untuk media pertumbuhan bakteri. Proses pembuatan pepton dilakukan dengan reaksi hidrolisis menggunakan ...