Analisis Risiko Produksi Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) pada Balai Sea Farming Pulau Semak Daun.

Abstract

Udang adalah salah satu komoditas unggulan perikanan budidaya. Balai Sea Farming merupakan tempat pembudidayaan udang khususnya udang vaname (Litopenaeus Vannamei). Balai Sea Farming menghadapi risiko produksi yang diindikasikan oleh adanya fluktuasi hasil produksi. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi sumber risiko produksi dengan menggunakan analisis deskriptif, lalu menganalisis probabilitas dan dampak menggunakan metode Z-Score dan Value at Risk, serta mengidentifikasi alternatif strategi untuk menangani risiko produksi yang dihadapi Balai Sea Farming. Berdasarkan hasil identifikasi, sumber risiko produksi yang terdapat pada Balai Sea Farming adalah jaring robek, peyakit, dan amoniak. Sumber risiko produksi dengan probabilitas dan dampak tertinggi adalah jaring robek. Strategi preventif untuk mengurangi probabilitas sumber risiko yang ada adalah memasang jaring tambahan diluar keramba, dan mengefektifkan pemberian pakan, sedangkan strategi mitigasi untuk mencegah dampak adalah menjaga kebersihan jaring dan melakukan pengawasan dan pengecekan pada keramba secara berkala.