Pengaruh Motivasi dan Preferensi Ibu terhadap Perilaku Konsumsi Ikan pada Keluarga di Perdesaan dan Perkotaan

Abstract

Potensi sumber daya ikan laut Indonesia sebesar 6,8 juta ton per tahun, namun tingginya sumber daya ikan tidak diiringi dengan konsumsi ikan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan dan pengaruh motivasi dan preferensi ibu terhadap perilaku konsumsi ikan pada keluarga di perdesaan dan perkotaan. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dengan pemilihan lokasi secara purposive di Desa Duwet, Kabupaten Pekalongan, dan Kandang Panjang, Kota Pekalongan. Contoh dalam penelitian ini adalah 100 keluarga yang terdiri atas 50 keluarga di daerah perdesaan dan 50 keluarga di daerah perkotaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keluarga di perkotaan lebih menyukai ikan laut segar, sedangkan keluarga di perdesaan lebih menyukai ikan pindang. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukkan faktor yang memengaruhi perilaku konsumsi ikan keluarga perdesaan yaitu besar keluarga dan pendapatan per kapita, sedangkan perilaku konsumsi ikan keluarga perkotaan dipengaruhi oleh besar keluarga, pendapatan per kapita, dan preferensi.