Pengelolaan panen bunga cengkih (Syzygium aromaticum L.) di Kebun Branggah Banaran PT Perkebunan Tjengkeh, Blitar, Jawa Timur
Abstract
Magang ini bertujuan mempelajari dan meningkatkan keterampilan budidaya
tanaman cengkih serta pengelolaan produksi bunga cengkih pada skala komersil. Kegiatan
dilakukan selama empat bulan mulai Februari – Juni 2016 di Kebun Branggah Banaran, PT
Perkebunan Tjengkeh, Blitar, Jawa Timur. Pengelolaan panen bunga cengkih diperlukan
untuk menjaga kualitas dan kuantitas hasil panen yang dihasilkan dan untuk menentukan
waktu panen yang tepat, karena hasil produksi terbaik diperoleh pada saat bunga matang
petik. Pengamatan yang dilakukan meliputi kapasitas pekerja, transportasi panen, sampling
bunga, peralatan panen, taksasi panen dan teknik pengeringan. Hasil pengamatan
menyatakan bahwa transportasi panen, kapasitas pekerja, sampling bunga dan ketepatan
taksasi cukup baik namun masih terdapat kekurangan dalam penyediaan peralatan panen
khususnya alat pelindung diri. Pemanenan dilakukan selama 3-4 bulan. Teknik
pengeringan dilakukan menggunakan sinar matahari selama delapan hari dengan cuaca
cerah. Pengelolaan panen di Kebun Branggah Banaran secara umum telah dilakukan
dengan cukup baik.