Performa Produksi Sapi Peranakan Ongole pada Pemeliharaan Berbasis Polong Kedelai sebagai Pengganti Hijauan

Abstract

Polong kedelai merupakan limbah tanaman kedelai yang potensial sebagai pengganti rumput untuk pakan ruminansia. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi performa produksi sapi Peranakan Ongole (PO) pada penggemukan dengan polong kedelai sebagai pengganti hijauan. Terdapat 19 ekor sapi dengan bobot rataan awal 160.10 ± 19.06 kg ekor ˉ¹. Perlakuan pakan yang diberikan berupa rumput 30% + konsentrat 70% (T0), 15% rumput + 15% polong kedelai + 70% konsentrat (T1), 30% polong kedelai + 70% konsentrat (T2), dan 30% silase polong + 70% konsentrat (T3). Data yang diperoleh dianalisa dengan analisa sidik ragam (ANOVA) menggunakan prosedur General Linear Model (GLM). Uji lanjut Least Square mean dilakukan jika terdapat perbedaan antar perlakuan. Waktu atau periode pemeliharaan 76 hari. Hasil penelitian menunjukan perbedaan nyata (P<0.05) pada konsumsi BK, PK, dan TDN dengan nilai T1, T2, dan T3 lebih tinggi dibandingkan T0, sementara PBB tidak menunjukan hasil pengaruh nyata pada tiap perlakuan. Konversi pakan menunjukan nilai beda nyata (P<0.05) dengan perlakuan T0 memiliki nilai yang lebih rendah dibandingkan perlakuan T1, T2, dan T3. Pemberian polong kedelai dapat digunakan hingga 30% untuk menggantikan hijauan terutama pada musim kemarau.