Persilangan Pelung Sentul Kampung Ras Pedaging dengan Arab dan Resiprokalnya Umur 1 sampai 12 Minggu

Abstract

Ayam adalah salah satu ternak penghasil daging dan telur juga sumber protein hewani dari unggas. Produksi daging ayam dapat ditingkatkan melalui peningkatan pertumbuhan ayam. Pertumbuhan ayam ditingkatkan dengan menyilangkan ayam PSKB (pelung, sentul, kampung, dan ras pedaging) dengan ayam arab dan resiprokalnya. Rancangan acak kelompok digunakan untuk menganalisis data terdiri dari 2 jenis ayam APSKB dan PSKBA, dengan periode penetasan sebagai kelompok. Persilangan ayam PSKB dengan arab menghasilkan anakan sebanyak 122 ekor dan persilangan arab dengan PSKB sebanyak 90 ekor. Peubah yang diamati adalah bobot badan, konsumsi pakan, konversi pakan, pertambahan bobot badan, dan mortalitas. Performa ayam APSKB dan PSKBA tidak berbeda nyata. Ayam APSKB dan PSKBA pada umur 12 minggu mencapai bobot badan sebesar 825.1-977.3 g, konsumsi sebesar 582.52-605.9 g, konversi sebesar 5.117-5.635, pertambahan bobot badan sebesar 624.72-761.86 g, dan mortalitas sebesar 15.56%- 20.49%. Ayam APSKB dan PSKBA memiliki pertumbuhan yang sama.