Pengembangan Metode Pengusangan Cepat Fisik Benih Pepaya (Carica papaya L.).

Abstract

Pengembangan produksi buah pepaya salah satunya dipengaruhi oleh ketersediaan benih bermutu. Mutu benih dipertahankan tinggi selama proses penyimpanan. Salah satu metode yang dapat digunakan dalam pendugaan vigor daya simpan yaitu pengusangan cepat (accelerated aging). Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan metode pengusangan cepat fisik dengan, 1) mengetahui dampak pengusangan cepat fisik terhadap parameter vigor dan viabilitas benih pepaya varietas Callina dan Sukma, 2) mengetahui waktu pelembaban dan waktu pengusangan efektif untuk menduga penurunan vigor benih pepaya. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih dan Rumah Kaca, Kebun Percobaan Leuwikopo, Departemen Agronomi dan Hortikultura, IPB pada bulan Januari – Mei 2016. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan kelompok lengkap teracak dengan tiga ulangan. Benih diusangkan pada MPC (Mesin Pengusangan Cepat) IPB 77 - 1 MMM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengusangan menurunkan daya berkecambah benih pepaya varietas Callina dan Sukma dengan persamaan y = -0,1389x3 + 3,3333x2 - 25,25x + 81,5 dan y = 0,0171x3 + 0,2028x2 - 9,9956x + 81,095. Waktu pelembaban optimum untuk benih pepaya varietas Callina dan Sukma adalah 96 jam dengan kadar air 63-70%. Pengusangan fisik benih pepaya efektif dilaksanakan pada waktu 0x4, 1x4, 2x4, 3x4, dan 4x4 menit.